Chocolate Muffin..

Bahan - Bahan:-

* 80gm tepung gandum
* 20gm serbuk koko
* 1 sudu kecil serbuk penaik
* 90gm mentega (unsalted butter)
* 60gm gula kastor
* 1 biji telur
* 80ml susu segar / susu cair
* secubit garam ( tak perlu sekiranya menggunakan salted butter)
* 40gm coklat hitam (dark chocolate)

Cara- Cara:-

* Panaskan ketuhar dengan suhu 170 darjah celsius
* Ayakkan tepung, serbuk koko dan serbuk penaik bersama. Kemudian asingkan.
* Pukul mentega, kemudian masukkan gula kastor. Pukul sehingga putih.
* Kemudian masukkan telur dan garam.
* Masukkan tepung yang telah diayak bersama serbuk koko dan serbuk penaik sikit demi sedikit.
* Masukkan susu segar/ susu cair.
* Masukkan coklat hitam yang telah dipotong kasar ke dalam adunan menggunakan spatula.
* Isikan adunan ke dalam cawan kertas dengan sukatan 2/3
* Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 15-20 minit.


p/s: Boleh gunakan pisang sebagai 'filling'.. Potong dadu/ kecil-kecil tau.. Selamat mencuba.. :)

Roti Manis..

Hurrmmm.. ari nie nak share recipe yang sangat simple dan mudah.. budak2 kecik pun leh buat.. as long leh capai kuali dan dapur yerrrkk...

antara bahan-bahan nyerr :

4-5 keping roti putih gardenia
2 biji telur ayam
2 sudu makan susu pekat**
secubit garam dan perasa

** boleh digantikan dengan madu, coklat dsb mengikut citarasa memasing yerkk...

Cara-cara penyediaan :

1. Potong roti putih kepada kepingan yang kecik.. ( 1 keping bleh potong kepada 4 bahagian.. kalau 5 keping akan mendapat 20 bahagian kepingan yang kecik.. )

2. Pecahkan telur dan pukul bersama susu pekat sehingga kembang.. Bubuh garam dan perasa mengikut citarasa...

3. Panaskan minyak di kuali.. ( Sekira nyerr anda mempunyai kuali non-stick.. lagi baik.. baik untuk kesihatan sebab penggunaan minyak dapat dikurangkan.. )

4. celupkan kepingan roti yang telah dipotong didalam bancuhan telur yang telah kembang dan goreng sehingga kekuningan..

5. Sedia untuk dihidangkan untuk minum petang or sarapan pagi atau mengikut kehendak masing2 yerkk..

Guna non-stick pan lagi selamat.. x melekat.. hehehe..

yummy...